Produttore
Allante et Boulanger
Tipologia
Rossi
Annata
2023
Formato
75 cl
Provenienza
Francia
Vitigno
Trousseau
Regione
Jura
Hot
Trousseau 2023
€100.00
Tipologia: Rosso naturale
Cantina:Allante et Boulanger
Annata: 2023
Formato: 0,75
Confezione: Bottiglia nuda
Gradazione: % 12
Colore: Rosso rubino limpido
Vitigni: Trousseau
Denominazione: Vin de France (Trousseau Jura)
Comune: Gizia (Jura)
Regione: Borgogna/Jura (Francia)
Nazione: Francia
Allergeni: Contiene solfiti
Perché: Prodotto naturale da fermentazione integrale, stile “funky” e fruttato, espressione genuina del terroir
Note di degustazione: Naso: lampone, ciliegia selvatica, leggere note terrose. Bocca succosa, tannini eleganti, acidità equilibrata e retrogusto salino.
1 disponibili
Allante et Boulanger
Vino fresco, leggero, dotato di frutti rossi succosi e note terrose. Tannini morbidi e acidità vivace: espressione autentica del vitigno Trousseau
Produttore
Allante et Boulanger
Rotalier e Gizia – Jura (Francia)
Allievi di Julien Labet da oltre quindici anni, Christian Allante e Mathieu Boulanger hanno costruito con pazienza la loro azienda nel cuore del Jura, recuperando appezzamenti abbandonati e riportandoli alla vita.
Oggi dispongono di circa 3 ettari coltivati in biodinamica, con varietà locali come Savagnin, Chardonnay, Petit Béclan, Poulsard, Gamay e Pinot.
Le vinificazioni sono spontanee, senza aggiunta di solfiti, e gli affinamenti avvengono in vecchie botti, spesso per lunghi periodi.
I loro vini, puri e intensamente territoriali, riflettono l’anima artigiana e sincera del Jura contemporaneo.
