Vini artigianali e naturali

Questo Champagne mostra fin da subito un carattere diretto, senza maschere. Nel bicchiere si presenta luminoso, con quella tonalità chiara tipica del Pinot Noir vinificato con mano delicata.

Al naso arriva con discrezione, poi si fa spazio: un frutto nitido, fresco, che richiama la polpa croccante della pesca bianca e piccoli frutti rossi appena maturi. Accanto, una sensazione più austera, minerale, come il profumo di una pietra bagnata lasciata al sole. Non è un vino che fa scenate: si esprime a piccoli strati, uno dopo l’altro.

In bocca è asciutto, preciso, con una freschezza che non aggredisce ma mette ordine. La struttura è snella ma sicura di sé, sostenuta dall’affinamento sulle fecce che gli dona una consistenza più morbida e un tocco quasi cremoso, senza diventare pesante. La bollicina è fine, più una carezza che una spinta.

Il finale è pulito, teso, con una scia leggermente salina che invoglia al secondo sorso. È un vino che non vuole impressionare con potenza o ricchezza: punta tutto sull’equilibrio e su una semplicità intelligente, quella che nasce da una lavorazione artigianale molto attenta.

Nel complesso, il R.22 è uno Champagne che parla chiaro: frutto, freschezza, autenticità. Non ti prende per mano con toni romantici, ma ti invita a seguirlo con curiosità, sorso dopo sorso.