Produttore
De Sousa
Tipologia
Champagne
Annata
N.D
Formato
75 cl
Provenienza
Francia
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Regione
Champagne
Champagne “3A” Grand Cru
€90.00
Tipologia: Champagne
Cantina: De Sousa
Annata: N.D
Formato: 0,75
Confezione: Bottiglia nuda
Gradazione: % 12,5
Colore: Oro chiaro con riflessi vividi
Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero
Denominazione: Champagne AOC
Comune: Avize
Regione: Champagne
Nazione: Francia
Allergeni: Contiene solfiti
Perché: Perché è un assemblaggio raro e perfettamente bilanciato, che unisce i tre volti più nobili della Champagne Grand Cru in un sorso di pura armonia.
Note di degustazione: Naso: agrumi canditi, fiori bianchi, frutta gialla matura e sfumature di gesso e nocciola.
Bocca: equilibrata e complessa, fresca e sapida, con struttura ampia e finale minerale di grande eleganza e lunghezza.
1 disponibili
De Sousa
Il “3A” è una delle cuvée simbolo di Benoît Marguet, produttore biodinamico tra i più visionari della Champagne. Il nome richiama i tre villaggi Grand Cru da cui provengono le uve: Avize per la purezza e la tensione dello Chardonnay, Aÿ per la rotondità, e Ambonnay per la profondità e la struttura del Pinot Noir. Fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti e dosaggio bassissimo (Extra Brut) ne fanno uno Champagne di grande identità e precisione.
Produttore
De Sousa
Avize – Côte des Blancs, Champagne (Francia)
La famiglia De Sousa, di origini portoghesi, ha costruito ad Avize una maison di riferimento per la viticoltura biodinamica.
Erick De Sousa e la figlia Charlotte lavorano vigne nei migliori Grand Cru della Côte des Blancs, privilegiando fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sui lieviti.
I loro Champagne sono ampi e cremosi, ma sempre tesi e minerali, con un tocco tropicale caratteristico.
Un equilibrio perfetto tra ricchezza e freschezza.
