Produttore
Antigua Real Fábrica de Hojalata
Tipologia
Rossi
Annata
2019
Formato
75 cl
Provenienza
Spagna
Vitigno
Pinot Bianco
Regione
Andalusia
Pinot Noir 2019
€42.00
Tipologia: Rossi Spagna
Cantina: Antigua Real Fábrica de Hojalata
Annata: 2019
Formato: 0,75
Confezione: Bottiglia nuda
Gradazione: % 11,5
Colore: Rosso
Vitigni: Pinot Nero
Regione: Andalusia
Nazione: Spagna
Allergeni: Contiene Solfiti
Perché: Poetico. Il pinot nero più a sud d’Europa (davvero!)
Note di degustazione: Alla cieca un ottimo Geverey Chambertin maturo, con qualche nota di fumo, cioccolata e roccia magmatica.
1 disponibili
Antigua Real Fábrica de Hojalata
Fa macerazione carbonica in 2 fasi con vendemmie parziali e pigiatura tradizionale. 10 mesi in botti di rovere europeo da 2000 litri.
8 mesi di affinamento sulle proprie fecce con batonnage settimanali.
Consigliamo l’articolo del nostro fidato Gunter: clicca qui
Produttore
Antigua Real Fábrica de Hojalata
Andalusia (Spagna)
Questa realtà affascinante nasce all’interno di un antico sito industriale del Settecento, recuperato come azienda agricola e cantina.
La produzione, piccola e artigianale, si concentra su vitigni autoctoni andalusi coltivati in biologico.
Le vinificazioni avvengono in anfore e botti neutre, con interventi minimi e una forte attenzione alla vitalità dei vini.
I risultati sono sorprendenti: bianchi salini e luminosi, rossi speziati e mediterranei, testimoni di un rinascimento agricolo nel sud della Spagna.
