Uberti
Erbusco – Franciacorta (Italia)
La famiglia Uberti, attiva fin dal 1793, è una delle più solide realtà artigianali della Franciacorta.
Oggi Agostino Uberti e la moglie Silvia Gatti conducono circa 30 ettari in biologico, con un approccio rigoroso e sartoriale.
Le fermentazioni sono spontanee e gli affinamenti lunghissimi, spesso oltre le 60 mesi sui lieviti.
Le cuvée – come Dequinque e Magnificentia – uniscono struttura e freschezza, con un tratto agrumato e minerale inconfondibile.
Uberti è oggi sinonimo di eleganza e coerenza nella Franciacorta d’autore.
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