
Pierre Frick
Alsazia (Francia)
Pierre Frick è un pioniere del vino naturale in Alsazia.
Lavorando in biodinamica dagli anni ’80, ha eliminato solfiti e interventi, privilegiando fermentazioni spontanee e macerazioni lunghe anche sui bianchi.
I suoi vini, spesso fuori dagli schemi, uniscono forza minerale e libertà espressiva.
Frick ha aperto la strada a generazioni di vignaioli artigiani.
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