Vini

Meursault – Borgogna (Francia)
Situato nel cuore di Meursault, il Domaine Rougeot è oggi condotto da Pierre-Henri Rougeot, che ha portato una nuova sensibilità naturale nella storica azienda di famiglia.
Le vigne sono coltivate in biologico e i vini fermentano spontaneamente, senza chiarifiche né filtrazioni.
Gli affinamenti avvengono in legno grande e vecchio, per preservare freschezza e profondità.
I bianchi sono tesi e leggermente riduttivi, mentre i rossi hanno un frutto puro e una tessitura setosa.
È una delle realtà emergenti più interessanti della Côte de Beaune.