Bernhard Huber
Malterdingen – Baden (Germania)
Bernhard Huber è considerato il padre del Pinot Nero tedesco moderno.
Oggi il figlio Julian porta avanti la stessa filosofia, ispirata ai grandi cru borgognoni.
Le vigne, coltivate in biodinamica, producono vini eleganti e longevi, fermentati con grappolo intero e affinati in barrique francesi.
Oltre ai rinomati Spätburgunder, Huber realizza anche bianchi strepitosi, soprattutto Chardonnay e Weissburgunder di grande purezza e tensione.
È un nome di riferimento assoluto in Germania e non solo.
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