Alexandre Bain
Tracy-sur-Loire, Pouilly-Fumé – Loira (Francia)
Alexandre Bain ha rivoluzionato il modo di concepire il Sauvignon Blanc nella Loira.
Lavora a Tracy-sur-Loire in agricoltura biodinamica, con fermentazioni spontanee e zero solfiti aggiunti.
Le sue vigne di Sauvignon, coltivate su terreni calcarei, danno vini dorati, pieni, complessi, lontani dai modelli aromatici classici. Spesso esce volontariamente dal disciplinare di Pouilly-Fumé per restare fedele al suo ideale di purezza.
È considerato un simbolo della Loira naturale e un riferimento per molti giovani vignaioli.
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