Produttore
Thibaud Boudignon
Tipologia
Bianchi
Annata
2017
Formato
75 cl
Provenienza
Francia
Vitigno
Chenin
Regione
Valle della Loira
Anjou Blanc 2017
€45.00
Tipologia: Bianco
Cantina: Domaine Thibaud Boudignon
Annata: 2017
Formato: 0,75
Confezione: Bottiglia nuda
Gradazione: % 12,5
Colore: Giallo paglierino
Vitigni: Chenin Blanc
Denominazione: AOC Anjou Blanc / Vin de France
Comune: Anjou (Maine-et-Loire), Vallée de la Loire
Regione: Valle della Loira
Nazione: Francia
Allergeni: Contiene solfiti
Perché: Vigne di ca. 38 anni su suoli di scisto e riolite; fermentazione con lieviti indigeni, affinamento in botti grandi (20–30% legno nuovo) per 15–18 mesi; profondamente minerale, equilibrato, riconosciuto come “Chenin Blanc di livello mondiale”
Note di degustazione: Naso di pietra bagnata, agrumi (limone, lime), pera matura, fiori e miele; bocca succosa, sapida, con acidità tagliente e finale minerale molto persistente
1 disponibili
Thibaud Boudignon
Bianco elegante, vibrante e nitido, struttura raffinata, acidità incisiva e finale prolungato, punto di riferimento per il Chenin della Loira
Produttore
Thibaud Boudignon
Savennières – Loira (Francia)
Thibaud Boudignon è il nome simbolo della nuova generazione di Savennières.
Ex atleta e autodidatta del vino, coltiva poche vigne su scisti e sabbie granitiche lungo la Loira.
Le pratiche sono biologiche, le rese minime, le fermentazioni spontanee.
I suoi Chenin Blanc sono di una precisione e di una tensione straordinarie, unendo purezza cristallina e forza minerale.
Considerato oggi uno dei migliori interpreti di Chenin al mondo, Boudignon ha ridefinito lo stile contemporaneo della Loira bianca.
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