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Cuvee Bistrologie 2022

€50.00

Tipologia: Bianco naturale
Cantina: Les Vignes de l’Ange (Jean‑Pierre Robinot)
Annata: 2022
Formato: 0,75
Confezione: Bottiglia nuda
Gradazione:
Colore: Giallo dorato pallido
Vitigni: Chenin Blanc da vigne
Denominazione: Vin de France (Vin de Table)
Comune: Coteaux-du-Loir / Jasnières (Loire North)
Regione: Valle della Loira
Nazione: Francia
Allergeni: Contiene solfiti
Perché: Fermentazione spontanea in rovere, affinamento 15 mesi sur lie, senza filtrazione né chiarifica; bottiglia etichetta artistica
Note di degustazione: Naso: mela gialla, burro, zenzero, agrumi, tea e miele. Bocca: acidità tagliente, succosa, minerale, finale salino e persistente

1 disponibili

Jean-Pierre Robinot

Chenin vibrante, energico e complesso, con spinta acida e note di mela, agrumi, spezie, salinità e mineralità intensa

Produttore

Jean-Pierre Robinot

Tipologia

Bianchi

Annata

2022

Formato

75 cl

Provenienza

Francia

Vitigno

Chenin

Regione

Valle della Loira

Categoria:
Produttore
Jean-Pierre Robinot

Chahaignes – Loira (Francia)
JP Robinot è un poeta del vino e una leggenda del movimento naturale francese.
Produce Chenin Blanc e Pineau d’Aunis da vigne vecchissime, coltivate in biodinamica, con fermentazioni lunghissime e affinamenti di anni in cantina.
I suoi vini, spesso ossidativi e intensi, sono di una vitalità e complessità straordinarie.
Robinot non segue mode né regole: è una delle figure più carismatiche e libere della Loira.

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